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問答題

【簡答題】如何驗收食用菌？

答案： 1、花菇。上等品菌蓋呈淺褐色、菌褶呈淡米黃色，菌體傘狀均勻、菌蓋肥厚完整，菇頂有自然裂開的花紋、菇邊內(nèi)卷，手感干燥、香味...

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【簡答題】如何驗收罐頭？

答案：罐藏是科學(xué)的食品保藏方法之一。采用各種水果類、蔬菜類、水產(chǎn)類（包括貝、蝦、蟹）、肉類（包括家禽、家畜）、乳類以及野生食用...

【簡答題】如何驗收食糖？

答案： 1、白砂糖
白砂糖色澤潔白光亮，顆粒大小均勻、水分、雜質(zhì)和還原糖分的含量很少，是食糖中純度最高的一種。其品質(zhì)要...

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