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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】甲醇是怎樣生成的？對(duì)人體的作用如何？
答案：
甲醇是醇類(lèi)中最簡(jiǎn)單的一種醇類(lèi)、其分子式為CH2OH.，甲醇的生成是由于在高溫蒸煮時(shí)，原料所含果膠質(zhì)中的甲氧基被分解成甲醇...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】說(shuō)說(shuō)乙醇的特性及其在白酒中的作用？
答案：
乙醇是白酒發(fā)酵中的主要產(chǎn)物，其分子式為C2H5OH，它是白酒的主要組成部分，...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是醇類(lèi)？存在于白酒中的哪類(lèi)主要有哪幾種？
答案：
醇類(lèi)是指烴類(lèi)分子中的氫原子被羥基（OH）取你而形成的一種物質(zhì)。
存在于白酒中的醇類(lèi)主要有乙醇、甲醇、雜醇油、甘...
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