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多項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，企業(yè)應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止（）交叉污染。

A.待加工食品與直接入口食品
B.原料與成品
C.水產(chǎn)品與雞鴨鵝
D.防腐劑和半成品

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多項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，企業(yè)要具有合理的（），避免食品接觸有毒物、不潔物。

A.規(guī)章制度
B.設(shè)備布局
C.工藝流程
D.員工作息

多項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，（）和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒。

A.筷子
B.餐具
C.飲具
D.勺子

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