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蛋糕裝飾要根據(jù)()進(jìn)行色彩裝飾。
A.蛋糕特色
B.蛋糕顏色
C.蛋糕品種
D.蛋糕口味
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單項(xiàng)選擇題
()常用于大型點(diǎn)心的鋪襯。
A.面粉
B.翻砂糖
C.牛奶
D.杏仁膏
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單項(xiàng)選擇題
黑巧克力中的()含量較高。
A.可可粉
B.可可脂
C.奶粉
D.牛奶
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