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判斷題

測定酶活力時，一般測定產(chǎn)物的生成量比測定底物的減少量更為準確。

答案：正確

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酶在體外實驗時，最適溫度可以隨作用時間的縮短而有所提高，所以最適溫度不是酶的特征性常數(shù)。

答案：正確

酶具有很高的催化效率是因為酶能降低反應的活化能，從而使活化分子數(shù)增多，而加速了化學反應。

答案：正確

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