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單項選擇題

油籽類食品富含不飽和脂肪酸和維生素E，對以下哪一類疾病具有預防意義（）

A.糖尿病
B.心血管疾病
C.肥胖癥
D.呼吸道疾病

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單項選擇題

哪一種食品中的蛋白質(zhì)不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白（）

A.綠豆蛋白質(zhì)
B.玉米蛋白質(zhì)
C.豆腐蛋白質(zhì)
D.鰱魚蛋白質(zhì)

單項選擇題

以下哪一種食品不屬于成堿性食品（）

A.草莓
B.牛奶
C.雞蛋黃
D.海帶