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單項(xiàng)選擇題
硬質(zhì)面包面團(tuán)分割時(shí)，要求動(dòng)作快速，面團(tuán)的全部分切時(shí)間應(yīng)控制在（）。
A.10～12分鐘以內(nèi)
B.15～18分鐘以內(nèi)
C.20～25分鐘以內(nèi)
D.30～50分鐘以內(nèi)
