- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
（）即對(duì)冰凍狀態(tài)的原料通過(guò)采取適當(dāng)?shù)姆椒ǎ蛊浠謴?fù)新鮮、軟嫩的狀態(tài)，以便于烹飪。
答案：
冰凍原料解凍
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】菜點(diǎn)創(chuàng)新過(guò)程中需要掌握哪些要求？
答案：
（1）符合綠色餐飲的要求；
（2）符合平衡膳食的營(yíng)養(yǎng)要求；
（3）符合經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化要求；
（...
（2）符合平衡膳食的營(yíng)養(yǎng)要求；
（3）符合經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化要求；
（...
