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玉米胚芽油與常用食用油相比,富含()和人體必需的()易于被人體消化吸收。
答案:
維生素E;不飽和脂肪酸
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玉米胚芽油主要成分是不飽和脂肪酸,其不飽和脂肪酸以()含量最高,其次為()。
答案:
亞油酸;亞麻酸
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玉米蛋白活性肽是一類具有特殊生理功能的小肽,與蛋白質(zhì)、氨基酸相比,更易消化吸收,它主要包括()、()、()、()。
答案:
高F值寡肽;谷氨酰胺肽;玉米抗氧化肽;玉米降壓肽
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