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單項選擇題

原料或半成品在烹調(diào)前未徹底解凍會出現(xiàn)（）現(xiàn)象。

A.外熟內(nèi)生的現(xiàn)象
B.生熟內(nèi)外的現(xiàn)象
C.食品受熱不均勻
D.烹調(diào)中溫度不夠

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