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單項選擇題

鑲嵌是在（）生坯中嵌入一定的原料，然后再成熟。

A.糕點
B.包子
C.酥點
D.餃子

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單項選擇題

“鑲嵌”成形方法，主要起裝飾美化點心成品的作用，如（）。

A.月餅
B.荷葉夾
C.八寶飯
D.麻球

單項選擇題

“鉗”是用花鉗等工具在生坯上鉗上一定的花形方法，如（）。

A.燈籠包
B.荷葉夾
C.八寶飯
D.梅花餃

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