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單項(xiàng)選擇題

對（）的檢查，屬于宴會前衛(wèi)生檢查的內(nèi)容。

A.電源開關(guān)
B.臺面的布局
C.菜肴食品的衛(wèi)生
D.服務(wù)員擺臺是否規(guī)格化

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單項(xiàng)選擇題

禮貌待客的要求是：用語文明，尊重客人，提供規(guī)范化服務(wù)和注重（）。

A.自己的身材
B.客人的職務(wù)
C.儀容儀表
D.菜品的種類

單項(xiàng)選擇題

對有意損壞餐具的客人，服務(wù)員應(yīng)該把握好時機(jī)指出其錯誤的同時，要求他（）。

A.半價賠償
B.加價賠償
C.照價賠償
D.無須賠償