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判斷題

變性后的蛋白質(zhì)電泳行為不會改變。

答案：錯誤

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在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His12、His119側(cè)鏈的咪唑基及Lys41-NH₃由于多肽鏈?zhǔn)前刺囟ǚ绞秸郫B成一定空間結(jié)構(gòu)，這三個在一級結(jié)構(gòu)上相距甚遠(yuǎn)的氨基酸殘基才彼此靠近構(gòu)成RNase的催化中心。

答案：正確

胰島素分子中含有A7-S-S-B7，A20-S-S-B19和A6-S-S-A11三個二硫鍵，這些屬于二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。

答案：錯誤

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