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判斷題

Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)的靈敏度較高，但由于不同蛋白質(zhì)含有酪氨酸的量不盡相同，會使測定結(jié)果往往帶來較大偏差。

答案：正確

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調(diào)節(jié)溶液的pH值對鹽析分離蛋白質(zhì)影響不大。

答案：錯誤

沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的表示單位。

答案：正確

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