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判斷題

沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的表示單位。

答案：正確

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變性后的蛋白質(zhì)電泳行為不會改變。

答案：錯誤

在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His12、His119側鏈的咪唑基及Lys41-NH₃由于多肽鏈是按特定方式折疊成一定空間結構，這三個在一級結構上相距甚遠的氨基酸殘基才彼此靠近構成RNase的催化中心。

答案：正確

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