A.筋B.脊骨C.脊頭D.脊肉
A.焗也稱為“熟焗”B.是西餐特有的烹調(diào)方法之一C.強高溫下使食材迅速變成棕色D.改變菜肴的顏色
A.在奶油少司內(nèi)放入計司粉煮透B.放入調(diào)稀的蛋黃C.常見用于焗類菜肴D.以上都對
