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判斷題

氣升環(huán)式反應(yīng)器適合于固形物含量低、黏度小、需氧量高的微生物培養(yǎng)和發(fā)酵過(guò)程。

答案：錯(cuò)誤

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溶氧傳質(zhì)的總推動(dòng)力就是氣相與細(xì)胞內(nèi)的氧濃度之差。

答案：正確

通氣強(qiáng)度（VVm）即每立方米發(fā)酵液每分鐘通入多少立方米標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的空氣。

答案：正確

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