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填空題

機械攪拌式反應器是靠攪拌器提供動力使物料循環(huán)、混合；氣升式反應器則是以（）。

答案：通入的空氣提供動能，產生液體密度差使物料循環(huán)混合，實現(xiàn)傳質傳熱

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攪拌式反應器是靠攪拌器提供動力使物料循環(huán)混合，氣升式反應器則是（）反應器內的空氣上升時的動力來帶動發(fā)酵液運動，從而達到混合，實現(xiàn)傳質傳熱。

答案：利用通入

生物反應器的各相之間的質量傳遞，一般包括（）、氣-固和（）間的傳遞。其中液-固是指微生物和液體之間的質量傳遞。

答案：液-固；氣-液

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