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判斷題
在宴會服務(wù)中，服務(wù)員要做到“八知三了解”，“八知”指知宴會規(guī)模、知宴會主題、知收費(fèi)辦法、知主辦地點(diǎn)、開餐時間、宴會標(biāo)準(zhǔn)、知菜單內(nèi)容、知進(jìn)餐方式。（）
答案：
錯誤
