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單項(xiàng)選擇題

茶館經(jīng)營采用直線制組織結(jié)構(gòu)形式的優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.權(quán)力集中
B.權(quán)力分散
C.管理粗放
D.職能分散

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單項(xiàng)選擇題

選擇茶器具要和茶葉相匹配，有利于（）。

A.藏茶
B.存茶
C.育茶
D.儲茶

單項(xiàng)選擇題

制作點(diǎn)心的茶館，至少應(yīng)有1~2名（）負(fù)責(zé)點(diǎn)心的制作和烹煮。

A.廚師
B.點(diǎn)心師
C.茶藝師
D.服務(wù)員