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單項選擇題

熟制水產(chǎn)品的運輸要求不包括（）。

A.運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染
B.運輸時應防雨、防潮、防曬
C.不得與有毒、有害、有異味的物品混裝運輸
D.應該在嚴格低溫條件下運輸

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單項選擇題

GB/T5009.5規(guī)定畜肉類醬鹵制品的蛋白質(zhì)含量應大于等于（）。

A.20.0g/100g
B.15.0g/100g
C.8.0g/100g
D.5.0g/100g

單項選擇題

以下選項中（）不屬于鮮蛋

A.新鮮或冷藏的雞蛋
B.新鮮或冷藏的鴨蛋
C.新鮮或冷藏的鵪鶉蛋
D.鵝種蛋