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單項選擇題

β-苯乙醇在哪種香型白酒中最高：（）。

A.米香型
B.藥香型
C.豉香型

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單項選擇題

評酒杯應為無色透明，無花紋，杯體光潔，厚薄均勻的郁金香酒杯，容量為（）mL。

A.20-30
B.30-40
C.40-50
D.50-60

單項選擇題

酒度差鑒別時先將一組酒中（）酒度品評出來，然后再品評中間幾個酒樣，既節(jié)省時間又可避免酒樣對口腔的刺激。

A.最高
B.最低
C.最高、最低
D.中間

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