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問答題

【簡答題】感官品評主要應用于哪些方面？

答案：感官品評的應用范圍如下：
（1）標準的設定，制訂啤酒有關標準和標準的執(zhí)行都需要感官品評。
（2）產品...

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【簡答題】企業(yè)的品評工作主要有哪些內容？

答案：啤酒企業(yè)的品評工作主要包括以下內容：
（1）原料、半成品、包裝物料等的感官檢查；
（2）對產品感官質...

【簡答題】啤酒企業(yè)開展品評工作的意義有哪些？

答案：啤酒企業(yè)開展品評工作的意義如下：
（1）對原輔材料的感官品質進行評價；
（2）企業(yè)內部快速進行半成品...

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