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填空題

天然水中的雜質(zhì)主要包括()、()、()三部分。

答案: 懸浮物;溶解物質(zhì);膠體物質(zhì)
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填空題

按軟飲料的加工工藝,可以將其分為()、()、()、和()四類。

答案: 采集型;提取型;配制型;發(fā)酵型
名詞解釋

糖果

答案: 糖果是以砂糖和液體糖漿為主體,經(jīng)過熬煮,配以部分食品添加劑,再經(jīng)調(diào)和、冷卻、成型等工藝操作,構(gòu)成具有不同物態(tài)、質(zhì)構(gòu)和香味...
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