- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維持升華干燥所必須進(jìn)行的兩個(gè)條件？
答案：
（1）不斷向冰供熱：供熱是為了提供升華所需要的熱量，但如果所供給的熱量大于冰升華所需要的熱量，多余的熱量就會(huì)被冰作為顯熱...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】列舉TTT理論的例外情況。
答案：
溫度頻繁波動(dòng)；加鹽凍結(jié)食品的儲(chǔ)藏壽命與溫度的關(guān)系十分復(fù)雜；凍結(jié)食品在受光的照射期間，其質(zhì)量的劣變就比放在暗處嚴(yán)重，即比按...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫PPP條件？什么叫TTT理論？“TTT”理論的實(shí)質(zhì)？
答案：
P.PP條件：即冷凍食品的初期品質(zhì)主要受原料、凍結(jié)及前后處理、包裝三決定性基礎(chǔ)條件。
T.TT理論：是指速凍食...
T.TT理論：是指速凍食...
