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單項(xiàng)選擇題

下列防腐劑中，按我國(guó)規(guī)定允許在面包中添加的是哪一種？（）

A.苯甲酸鈉
B.亞硝酸鈉
C.丙酸鈣

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單項(xiàng)選擇題

經(jīng)分析一份膳食中含有500ug視黃醇，1800ug的β-胡蘿卜素，240ug的α-胡蘿卜素，這份膳食可以提供的維生素A是（）。

A.660
B.670
C.820

單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)師要給王小姐設(shè)計(jì)食譜，根據(jù)DRIs，王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%，那么設(shè)計(jì)的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)（）克？

A.24
B.54
C.180

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