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煙草最早產(chǎn)于美洲。哥倫布把煙草帶回歐洲后,當(dāng)初在西班牙、葡萄牙只把煙草作為觀賞作物來栽培。
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清真菜如北京的鍋貼、羊肉水餃,西安的羊肉泡饃,蘭州的牛肉面、釀皮,新疆的烤馕、烤包子,都別具風(fēng)味。
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譚家菜是北京著名的宮廷風(fēng)味菜。名菜有黃燜魚翅、清湯燕窩、扒大烏參、草菇蒸雞等。
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