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填空題

根據(jù)GB2760-2011標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,BHA、BHT、PG混合使用時,BHA、BHT總量不得超過0.1g/kg,PG不得超過0.05g/kg,最大使用量以()總量計。

答案: 脂肪
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答案: 碳酸鹽類、酸性物質(zhì)、淀粉
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答案: 酵母
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