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填空題

根據淀粉酶水解淀粉的不同形式將淀粉酶分為（）、（）、（）、（）

答案： α-淀粉酶；β-淀粉酶；糖化酶；異淀粉酶

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青霉素的母核部分由（）和（）組成，稱為（）

答案： β-內酰胺環(huán)；噻唑環(huán)；6-氨基青霉烷酸

抗生素的類型有（）、（）、（）、（）和（）

答案：大環(huán)內酯類；β-內酰胺類；四環(huán)類；氨基糖苷類；多肽類

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