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判斷題

一些故意不結(jié)賬而離開飯店客人通常稱之為逃賬者。

答案：正確

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客賬結(jié)算依賴于一個(gè)有效率的前廳會(huì)計(jì)系統(tǒng)，也就是要維持準(zhǔn)確的客人總賬單，核查和批準(zhǔn)結(jié)算的方式，解決賬戶余額的爭議。

答案：正確

結(jié)賬離店是對(duì)客服務(wù)全過程最后階段的一部分，此階段的服務(wù)和活動(dòng)主要由大堂經(jīng)理來進(jìn)行。

答案：錯(cuò)誤

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