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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】大米的加工工藝流程是什么？
答案：
原料處理→碾米→降溫→去糠→分級(jí)篩→成品。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蛋糕的制作流程。
答案：
將雞蛋、白糖、蛋糕油、泡打粉混合攪打→加入面粉攪打成糊狀→注模成型→焙烤（170至180攝氏度，10至20分鐘）→成品。
