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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)的細(xì)菌毒素有哪些？
答案：
（一）梭狀芽孢桿菌－肉毒毒素；
（二）蠟狀芽孢桿菌－腸毒素；
（三）金黃色葡萄球菌－腸毒素；
（二）蠟狀芽孢桿菌－腸毒素；
（三）金黃色葡萄球菌－腸毒素；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】神經(jīng)貝類毒素的中毒機(jī)制如何？
答案：
神經(jīng)性貝類毒素通過(guò)兩種途徑對(duì)人類產(chǎn)生危害。一種是人類通過(guò)食用受短裸甲藻污染的貝類引起神經(jīng)性中毒和消化道癥狀；另一種是由于...
名詞解釋
神經(jīng)性山黧豆中毒
答案：
是由于長(zhǎng)期（超過(guò)3個(gè)月）食用山黧豆而引起的神經(jīng)損傷型疾病，病癥為腿麻痹加強(qiáng)、肌肉無(wú)力、僵直。
