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單項(xiàng)選擇題

薄層色譜法測(cè)定花生中黃曲霉毒素B₁時(shí)，波長(zhǎng)365nm紫外光下產(chǎn)生的熒光顏色是（）。

A.紫紅色
B.藍(lán)綠色
C.藍(lán)紫色
D.黃綠色

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單項(xiàng)選擇題

可用氣相色譜法檢測(cè)的食品中有害物質(zhì)是（）。

A.總黃酮
B.鉛
C.砷
D.有機(jī)磷農(nóng)藥

單項(xiàng)選擇題

草莓汁中胭脂紅常用的檢驗(yàn)方法是（）。

A.分光光度法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收法
D.氣相色譜法