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問答題

【簡答題】簡述酒店前廳部、客房部員工激勵的方法。

答案：（1）獎罰激勵。
（2）組織激勵。
（3）競爭激勵。
（4）目標激勵。
（5）信息激勵。...

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【簡答題】簡述酒店前廳部、客房部員工考核與評估的作用。

答案：

（1）有利于激勵員工更好的工作。
（2）有利于為員工以后的發(fā)展提供依據。
（3）有利于加強員工和管理人員的溝通。

【簡答題】簡述酒店前廳部、客房部員工培訓的方法。

答案：

（1）講授法。
（2）演示法。
（3）案例分析法。
（4）角色扮演法。
（5）小組討論法。
（6）管理游戲法。