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武夷巖茶與鐵觀音茶奉茶時()。
A.不要觀賞葉底
B.都要觀賞葉底
C.前者需觀賞葉底
D.后者需觀賞葉底
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單項選擇題
形成黃茶茶湯特色的()工藝使茶多酚氧化,降低了茶湯的苦澀味。
A.殺青
B.揉捻
C.悶黃
D.干燥
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單項選擇題
就滋味而言,高級綠茶易呈現(xiàn)以()為主的滋味。
A.鮮醇
B.醇和
C.鮮淡
D.甜淡
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