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多項選擇題

紅碎茶花色規(guī)格有（）。

A.葉茶類
B.碎茶類
C.片茶類
D.末茶類

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單項選擇題

紅茶的賞色過程宜快，好的紅茶湯冷后會出現(xiàn)什么現(xiàn)象使湯色亦會變深？（）

A.茶葉懸浮
B.冷后清
C.冷后渾
D.茶葉沉淀

單項選擇題

紅茶的玻璃杯沖泡技法中的懸壺高沖，將90-95℃的開水徐徐注入杯中至（）。

A.九分滿
B.五六分滿
C.足量
D.七八分滿

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