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填空題

西餐是（）制，講究就餐的氛圍和格調(diào)。

答案：分餐

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西餐按國家細(xì)分，可分為英國菜、（）、俄國菜、美國菜、意大利菜以及德國菜等。

答案：法國菜

（）是地域飲食文化概念，是我國對歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱，是一種泛指。

答案：西餐

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