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()是由蛋內(nèi)細(xì)菌繁殖而造成的腐敗。
A.臭蛋
B.霉蛋
C.孵化蛋
D.陳蛋
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單項(xiàng)選擇題
()的蛋白質(zhì)、維生素的含量均比雞高,膽固醇含量比雞低,被稱為“動物人參”。
A.鴨子
B.鴿子
C.鵪鶉
D.火雞
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單項(xiàng)選擇題
家禽蛋的儲存保鮮方法有()
A.冷藏法
B.液浸法
C.涂膜法
D.以上都是
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