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單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)在人們評價(jià)菜肴要從（）幾方面來看。

A.色、香、味
B.色、香、味、器
C.色、香、味、形
D.色、香、味、形、器

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單項(xiàng)選擇題

對獨(dú)自前來用餐的客人，應(yīng)提供（）

A.準(zhǔn)備時(shí)間短且分量適中的菜肴
B.十分便宜的菜肴
C.價(jià)格高的菜肴
D.品位最佳的菜肴

單項(xiàng)選擇題

以下屬于固定菜單的是（）。

A.每日菜單
B.點(diǎn)菜菜單
C.會(huì)議菜單
D.宴會(huì)訂單

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