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單項選擇題

上甑時，裝入甑桶內(nèi)的糟醅量要準確，上下不能超出±（）kg，這樣才能保證配料準確。

A.10
B.15
C.20
D.25

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單項選擇題

一般在（）年以上的窖齡，能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)酒的窖池，稱做老窖。

A.15
B.20
C.25
D.30

單項選擇題

瀘州老窖酒發(fā)酵期在45-60天的，發(fā)酵升酸幅度在（）左右為正常。

A.0.5
B.1.0
C.1.5
D.2.0

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