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多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)位置排列要遵守的原則是()。
A.門面為上
B.以近為上
C.右高左低
D.左高右低
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單項(xiàng)選擇題
以其油重色濃、主味突出,尤以酸、辣、香、鮮、臘見長(zhǎng)為特點(diǎn),以東安子雞、紅椒臘牛肉等為名菜的是()
A.浙菜
B.閩菜
C.湘菜
D.魯菜
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多項(xiàng)選擇題
下列屬于湖南馳名湘菜的是?()
A.全家福
B.百鳥朝鳳
C.霸王別姬
D.子龍脫袍
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