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()是不需要燙泡的水產(chǎn)原料。
A.鯰魚
B.黃鱔
C.鰻鱺
D.甲魚
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()一般適用于生食涼拌的蔬菜。
A.冷水洗滌
B.鹽水洗滌
C.堿水洗滌
D.高錳酸鉀溶液洗滌
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單項選擇題
龍蝦分為頭胸甲和()。
A.腹部
B.尾部
C.腹甲
D.尾甲
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