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糕點(diǎn)類(lèi)是西點(diǎn)中比重()的部分。
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西式面點(diǎn)多以乳品、()、糖類(lèi)、油脂、面粉、干鮮水果等為常用原料。
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蛋品
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西式點(diǎn)心的特點(diǎn)用料講究,各種原料之間都有相互間的(),而且大多數(shù)原料要求稱(chēng)量準(zhǔn)確。
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