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單項選擇題

關(guān)于點心的工作程序,下列選項正確的是()

A.檢查設(shè)備衛(wèi)生安全情況→配齊各類原料及用具→制備餡心、料頭及預(yù)制部分團隊的點心→制備調(diào)料及各類餐具→接受預(yù)訂→制作→開餐結(jié)束,存放物料與清潔衛(wèi)生工作
B.配齊各類原料及用具→檢查設(shè)備衛(wèi)生安全情況→制備餡心、料頭及預(yù)制部分團隊的點心→制備調(diào)料及各類餐具→制作→接受預(yù)訂→開餐結(jié)束,存放物料與清潔衛(wèi)生工作
C.配齊各類原料及用具→檢查設(shè)備衛(wèi)生安全情況→制備餡心、料頭及預(yù)制部分團隊的點心→制備調(diào)料及各類餐具→接受預(yù)訂→制作開餐結(jié)束,存放物料與清潔衛(wèi)生工作
D.配齊各類原料及用具→檢查設(shè)備衛(wèi)生安全情況→制備調(diào)料及各類餐具→制備餡心、料頭及預(yù)制部分團隊的點心→制作→接受預(yù)訂→開餐結(jié)束,存放物料與清潔衛(wèi)生工作

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