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每日一練
章節(jié)練習(xí)
高級西式烹調(diào)師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.06)
來源：考試資料網(wǎng)
1
1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十六次會議通過（），并于當(dāng)日起實(shí)施。
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2
制作辣根少司要把奶油（）。
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3
由于雞肉中含有較多的（）和羰基化合物，所以雞清湯具有特殊的香味和香氣。
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4
制作羅伯特少司的原料有（）。
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5
小牛肉的大腿肉可分（）。
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