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判斷題

冷殺菌即利用低溫對(duì)微生物的破壞作用，部分殺滅微生物。

答案：錯(cuò)誤

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用于葡萄酒發(fā)酵的糖得自淀粉類原料，比如葡萄。

答案：錯(cuò)誤

細(xì)菌的許多用途中包括在發(fā)酵工業(yè)上的應(yīng)用，主要由它們產(chǎn)生多種酒精飲料。

答案：錯(cuò)誤

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