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單項(xiàng)選擇題

1997年修訂的中國居民膳食指南的內(nèi)容共有（）。

A.6方面
B.7方面
C.8方面
D.9方面

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單項(xiàng)選擇題

食物成分表上泥鰍的食部為60，如果從市場上買來600g泥鰍，在計(jì)算其營養(yǎng)素含量時(shí)，應(yīng)該計(jì)算的重量為（）。

A.36g
B.100g
C.360g
D.1000g

單項(xiàng)選擇題

以下有利于營養(yǎng)素保留的做法是（）。

A.蔬菜先切后洗
B.大米反復(fù)搓洗
C.蔬菜現(xiàn)洗現(xiàn)切現(xiàn)煮
D.水果削皮食用