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葡萄酒按色澤分,可分為紅葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
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葡萄酒按加工方法,分為釀造葡萄酒(又稱原汁葡萄酒,或靜止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸餾葡萄酒。
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判斷題
浙江紹興黃酒是我國(guó)最古老的酒之一,它以優(yōu)質(zhì)糯米、小麥和紹興鑒湖水為原料,經(jīng)獨(dú)特工藝發(fā)酵釀造而成。
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