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名詞解釋

臨界點(diǎn)

答案：恒速干燥階段和降速干燥階段的轉(zhuǎn)折點(diǎn)稱為臨界點(diǎn)，它代表了表面汽化控制和內(nèi)部擴(kuò)散控制的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
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