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填空題
不同的糖化方法對(duì)粉碎度的要求也不同。采用浸出糖化法或快速糖化法時(shí)，粉碎應(yīng)（）一些；采用長(zhǎng)時(shí)間糖化法或煮出糖化法，以及采用外加酶糖化法時(shí)，粉碎可略（）些。
答案：
細(xì)；粗
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